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質量ともにハイレベル!【さぬきうどん】手打ちうどん 話和輪(わわわ)

質量ともにハイレベル!【さぬきうどん】手打ちうどん 話和輪(わわわ)

以前行ったときから、すっごくおいしそうで、ずっと気になっていたメニューを食べに行ってきました。

夏にぴったりのメニューの紹介です。

 

 

夏こそ食したい、話和輪さんの肉系メニュー!

以前、話和輪さんに食べにいったとき、私は賭けを食べたのですが、隣の席の若者が食べているのを見てめっちゃ美味しそうだったので、「次ぎにいくときは絶対食べる!」と心に決めていたメニューがありました。

それは肉ぶっかけ。

だって話和輪さんの大将は、高級うどん志向のあの”おか泉”で修行された方だとか。

ならば、麺がうまいのはもちろんだけど、肉も絶対美味いはず。

ということでまずはご覧あれ

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肉ぶっかけ(大 2玉)。
麺が隠れるほどの肉!

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この肉の盛り加減、伝わりますか?

あまりに肉が多いので、肉の隙間から麺をひとすくい。

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やや太のコシのある麺。
讃岐うどんの王道ですね。

出汁はやや甘めでしっかり濃厚。

一口麺を食してからいよいよ肉!

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やたら肉が多いなと思ったら、この店、麺を大(2玉)にすると、肉も増量になっているらしい!

で、肝心の肉の味ですが、とても上品な甘辛さで、出汁ともあっています。
それにとっても柔らか。

セルフのお店の肉よりもいい素材を使っているのが分かります。

ああね大満足。

さあ、この夏はぜひ話和輪の肉ぶっかけを食べて、暑さを乗り切っていきましょう!

話和輪 お店のデータ

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