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本店と変わらぬクオリティ【さぬきうどん】竹清(ちくせい)アリオ倉敷店

本店と変わらぬクオリティ【さぬきうどん】竹清(ちくせい)アリオ倉敷店

県外のうどん店を今回はじめて紹介します。 

岡山県の倉敷で、あの名店ちくせいの支店に行ってきました。

 

 

 

 

名店竹清の支店はいかなるレベルか?

さぬきうどんブームが始まって久しいですが、県外のうどん店で本場と遜色ないレベルのうどん店というのはまだまだ少ないと思います。

香川県とはなんの関係もない某全国チェーンの製麺所は問題外だし、香川発祥のうどん店でもその支店となるとどうしても味が落ちてしまうもの。

レベルの高い職人さんを確保するのがなかなか難しいのです。

とはいえ、昨今は香川の有名うどん店が多店舗展開をし始めているところで、「えっ、ここにあの店があるの?」と驚くこともしばしば。

その一つが岡山県の倉敷市にあるショッピングモール、アリオ倉敷に店を構える竹清です。

竹清といえば元祖半熟卵の天ぷらの店。
方松乃本店は毎日行列ができる人気店です。

はたしてその支店のレベルはいかなるものか?
先日たまたま倉敷に出張だったのを幸いに、お昼休みに偵察に行ってまいりました。

まずは店先で行列。

並んでいる時に目に入ったのがこれ。

2014-11-04-12-27-39

香川県内では見たことがない「英語」「中国語」「ハングル」の3言語による表記。

観光地の倉敷だし、すぐ隣にはアウトレットモールがあるから中国、韓国からのお客様も多いのでしょうね。

しかし、うどんの玉を ball と訳すのかは疑問(笑)。
SMLでもいいんじゃないかな。

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注文したのは、かけうどん2ball。
もちろん半熟卵の天ぷらとちくわ天も頼みました。

本店と同じで注文してから揚げてくれるので、天ぷらが来るまでちょっとずつかけうどんを食べます。

いりこの濃い出汁と、独特のざらつきのある麺が美味い。

本店と遜色ない、というか同じレベルです。

2014-11-04-12-39-00

うどんをちびちびと食べていると、2,3分遅れで天ぷら到着。

早速うどんに乗せて卵を割ると

2014-11-04-12-39-33

職人技としか言いようのない、ちょうといい具合の半熟なのです。

しかも熱々。

ちくわを食べるときは特にご注意を。
熱すぎて舌を火傷しますよ。

このうどんにこの天ぷら。
本店と同じクオリティと言っていいと思います。

それどころか、お店が広いし、大きな声では言えませんが、本店よりもゆったりと食事ができてこっちの方がいいかも。

倉敷の人、これは幸せですよ。

さて、

今回はじめて、香川県にほん店があるうどん店の県外の支店を訪れてみました。
この竹清アリオ倉敷店に関しては合格ではないでしょうか。

こういうレベルのお店なら、どんどん展開していって欲しいですね。

また今後、県外でさぬきうどんの支店をみつけたり、大将が香川で修行したという店を見つけたら偵察してみたいと思います。

竹清 お店のデータ

今回紹介したのはアリオ倉敷店

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