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なんばうどん(大阪府大阪市難波)【全国うどん名店50】名物店員のマシンガントークと濃厚スープが昭和のレトロ感を引き立たせる

なんばうどん(大阪府大阪市難波)【全国うどん名店50】名物店員のマシンガントークと濃厚スープが昭和のレトロ感を引き立たせる

 

『うどん手帖』で紹介された、「 死ぬまでに一度は食べたい!」 全国の名店50件を訪れるシリーズ第2弾。

 

今回は大阪府難波にある「なんばうどん」さんの訪問記です。

 

 

 

 

 

 『うどん手帖』の紹介記記事はこちら

www.s-ichiryuu.com

 

 

 

なんばうどん(大阪府大阪市難波)【全国うどん名店50】名物店員のマシンガントークと濃厚スープが昭和のレトロ感を引き立たせる

 


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商店街に入ってすぐ、お目当ての店はありました。

 

「170円!って、さぬきうどんレベルの価格だな」と思いながら看板を見つつ中へ。

 

お店は厨房を囲む形でコの字にカウンター席が並んでいるタイプ。

一旦席につくが、食券を買うタイプのお店だと気がついてあわてて食券を買いに。

 

ラーメン屋でもそうなんだけど、香川県うどん屋で券売機ってほぼないから、このシステムに慣れないんですよね。

 

券売機で一瞬迷ったけど、やっぱり『うどん手帖』のこのページを見てきたので 

 

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きつねうどんの大盛りをお願いしました。

 

このもたもたしている姿でわかったのでしょう、「にいちゃん、初めて?」と話しかけてきてくれたのが名物店員のタケさん。

 

僕が座ったのがガスコンロの前だったので、「暑いからクーラーの前の席に移りな」と親切に教えてくれました。

 

その後、僕が『うどん手帖』を見て来たと言うと、壁に貼ってある『うどん手帖』の記事の説明から始まって、色々取材歴やら偉人が来ると言ったことを教えてくれる。

 

さらに「うちの名物、人気メニューはカレーうどん」といった情報も。

さすがに夏なのでちょっとカレーうどんは遠慮してしまったが、次回はカレーうどんを食べさせてもらいます。

 

さて、そうこうお話している内に、来ましたきつねうどん。


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まず、丼でかい! 「洗面器か!」とツッコミ入れたいレベル。 

 

そして、出汁を一口。

関西独特の甘くて濃い出汁がなんともほんわかする。

 

僕はもちろんさぬきうどんのいりこ出汁が世界で一番うまいと思っているのだけど、大阪のうどんの出汁も結構好き。

 

ただ、大阪のうどんの出汁は、僕にとって出汁というよりスープという感じ。

このニュアンスの違い伝わるかな。


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続いて麺を。

まぁ、麺は製麺所から取り寄せたものらしく、やわらかく、エッジも無し。

 

 スープが濃厚なので、麺はこれくらい優しいほうがバランスが取れていいかも。

 


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そして甘辛く味付けされたお揚げもふんわかおいしい。

 

昭和のレトロ雰囲気を残したなんばうどんさん。

次回は寒い時期にカレーうどんを食べに行きます。

 

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全国の名店50のうち5軒訪問達成です。

 

 

なんばうどん お店情報

 

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