まいぷら

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手打うどん 渡辺さんで「つけ豚みそうどん」【さぬきうどん】つけ豚スタンプラリー4軒目

つけ豚スタンプラリー4件目は手打うどん渡辺さんへ行ってきました。

この日はよしやさんからの2軒めです。



 


打ち込みうどんのような味わいの「つけ豚みそうどん」

 
 
渡辺(丸亀)さんのつけ豚はこちら。
 
 
 
「つけ豚みそうどん」です。
 
 
 
麺は熱いのをチョイスしました。
 
 
 
ツヤツヤの麺。
そしてナルトがなんとも懐かしい。 
 
 
 
 
つけ出汁はかなり濃厚な味噌味で豚肉もたっぷり。
 
 
 
 
豚肉がプルプルです。
 
 
 
 
さて実食。
やや細めのストレート麺が味噌と絡んでいい感じ。 
 
 
 
鷹の爪が入っているんですね。
ほんの少しだけアクセント程度にピリッとします。 
 
 
 
 
 
うん、なんというか、味噌ベースの打ち込みうどんのようですね。
味噌ラーメンにも通じる味かな。

麺と味噌って絶対合うわけで、豚肉の旨味ともマッチして味わい深い。
変な話ですが、ご飯も食べたくなりました。
残った出汁で雑炊したらそれも美味しいかも。 
 
 

なんてことを考えている間に完食してしまいました。
 
 
 
 
 
4軒目、渡辺さんのスタンプゲットです。
 
 


手打ちうどん渡辺 お店の情報



 

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