純手打うどん よしやさんで「讃岐もち豚のつけ豚」【さぬきうどん】つけ豚スタンプラリー3軒目

つけ豚スタンプラリー3件目はよしやさんへ行ってきました。

すっかり出遅れてしまったスタンプラリー、この日は出遅れを取り戻すべく2軒巡礼。
まずは1軒目のよしやさんのつけ豚をご報告。 

 

一杯で2度美味しい、「讃岐もち豚のつけ豚」

 

よしやさんのつけ豚はこちら。

「讃岐もち豚のつけ豚」です。

麺は湯だめスタイル。
手切りのよしやさんらしく、やや縮れ麺です。

つけ出汁はこちら。
豚のかまぼこが可愛い。

お肉はもち豚。
その名の通りもちもちとした食感がいいですね。

縮れ麺が出汁をつれてきます。
結構甘めのお出汁。

お肉と麺のモチモチハーモニーも絶妙。

豚かまぼこのアップ。
食べるのもったいないなぁ(食べるけど)。

さて、半分くらい食べたところで、お塩を投入。
これ、お店の人に進められた食べ方ですが、これがまたいい。
甘めの出汁が塩で引き締まって、ガラッと味が変わりました。

これは一杯で2度美味しい!

ということでつけ出汁まで飲んで完食です。

3軒目のスタンプゲットです。

よしや お店の情報

 

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